Description

La Place des épices a créé ce Xawaash sur les conseils d’un ami Kenyan, voisin de la frontière sud Somalienne. Moins fort en poivre que sa recette originale, elle est adaptée au plus grand nombre afin que vous puissiez découvrir les saveurs de ce mélange incontournable du sud de la Somalie.
Composé d’une dizaine d’épices, cet assemblage est unique il est très fin et magnifique en bouche; d’un parfum incomparable, c’est l’assemblage parfait pour toutes les personnes peu habituées à la force piquante de certains mélanges.

Recette d’une base tomate au Xawaash

Origine : Egypte, France, Inde, Sri Lanka, Chine
Ingrédients : Cumin, cannelle, poivre, cardamome, coriandre, clou de girofle, épices
Conservation : Composé toasté et moulu à la commande, 200 jours à l’abri de la lumière
Qualité : BIO
Allergènes : sésame trace